Producción de Bovinos (Leche y Carne).

¿Que es un sistema de producción doble propósito?

•Producción simultanea de leche mediante el ordeño y de carne proveniente
de machos sacrificados como novillos y vacas de descarte (Vaccaro y López, 1995).

•Sistema de producción bovina que utiliza un tipo animal tropical o cruzado,
cuya alimentación se fundamenta en el pastoreo, ordeño manual con presencia
del becerro, niveles tecnológicos y de producción variables (Soto-Belloso, 2004).

 

Modalidades Productivas En Las Granja:

Leche-Carne: El principal ingreso de la finca proviene de la venta de leche, aunque también se vende carne en menor proporción. 

Carne-Leche: El principal ingreso de la finca proviene de la venta de carne, aunque también se vende Leche en menor proporción.

Indefinido: Los ingresos por carne y leche son iguales.

Este en este enlace podemos ampliar la información:http://portal.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Clase_IV.pdf